Caffe abbacchio | 日記 | 食品の展示会に行きました

飲食店を経営しているとたまに招待されるのが
各メーカーによる食品展示会

飲食店向けに新商品や季節やメニュー、トレンドの提案してくやつなんですが、
家内がそーゆーの行った事がない。
1度連れてきたいと思っていましたが、この度お客さんのお仕事の口添えで行かせて頂きました。
ありがとうございます。

先に謝っておきますがすいません。
ワイン試飲コーナーに行く→チーズ試食コーナーに行く→ワイン試飲コーナーに戻る→肉類試食コーナーに行く→ワイン試飲コーナーに戻る。
定期的にワイン試飲コーナーに戻るを繰り返す楽しい催物でした。
すいません、みっともない真似してました。

これでよくわかった事があります。
チリワイン美味い。


この頃のメーカーさんは傾向としてここ数年プレミア感、
家ではなかなか作れない物の更に高級感を推している気がしますね。
とても参考になりましたし、今後のメニュー展開に大きく役立つ1日でした